2 стакана красной смородины, 1 апельсин, 2 яблока, 2 груши, 1 палочка корицы, сахар, мята — по вкусу.

С апельсина теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Из смородины, яблок и груш выжать сок.

Мезгу и цедру апельсина залить 2 л воды, добавить корицу и довести до кипения, проварить на слабом огне 3-5 минут, по вкусу добавив сахар. Остудить и процедить через мелкое сито, добавить смесь выжатых соков, перемешать и поместить в холодильник не менее чем на 30 минут.

При подаче разлить морс в стаканы, добавить кубики льда, украсить ломтиками апельсина, веточками красной смородины и листочками мяты.