Торт «Четыре встречи». Видео рецепт

Ингредиенты:

Для коржей:
• 2 ст. сметаны
• 2,5 ст. муки
• 2 ст. сахара
• 4 ст.л. мака
• 4 куриных яйца
• 0,5 ст. орехов
1 п. ванильного сахара
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. соды погасить уксусом

Для крема:
• 200 гр сливочного масла
• 400 гр сгущённого варёного молока

Для шоколадной глазури:
• 2 ст.л. какао
• 4 ст.л. сахара
• 3 ст.л. молока
• 30 гр сливочного масла

Для сахарного сиропа:
• 1 ст. воды
• 1 ст. сахара

Видео рецепт торта «Четыре встречи» с орехами и маком:

Как приготовить торт Четыре Встречи:

1. Мак необходимо запарить. Заливаем его кипятком и даём постоять пол часа. Затем его необходимо процедить и перемолоть в блендере.

2. Для теста нам понадобится яйца смешать с сахаром и хорошо перемешать.

3. Далее в тесто добавляем сметану и перемешиваем.

4. Затем соду гасим уксусом и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.

5. В тесто добавляем два стакана муки с горкой, остаток муки мы оставим для ванильного коржа. Хорошо перемешиваем тесто до однородной консистенции.

6. Когда тесто готово его необходимо разделить на четыре части.

7. Первый корж будет с маком. Добавляем в тесто перемолотый мак и хорошо перемешиваем. Необходимо взять формочку диаметром 26 сантиметров обмазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выливаем наше тесто в формочку, ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем до полной готовности при температуре 180 градусов около полу часа.

8. Следующий корж у нас будет с орехами. Орехи я перемалывала в блендере, можно порезать. Выпекаем таким же образом.

9. Далее корж с какао. Добавляем какао и хорошо перемешиваем. Выпекаем таким же образом.

10. Последний корж будет ванильный. Необходимо будет добавить ваниль и остаток муки который остался, перемешиваем до однородной консистенции и выпекаем.

11. Пока наши коржи выпекаются необходимо приготовить крем. Размягченное сливочное масло и вареное сгущенное молоко взбиваем в миксере.

12. Далее приготовим сахарный сироп. Стакан сахара и стакан воды перемешиваем и доводим до кипения. Этим сиропом необходимо будет смазать каждый корж.

13. Выкладываем наш тортик. Первый корж будет ванильный. Пропитанный сахарным сиропом корж смазываем кремом. Следующий корж будет шоколадный. Далее ореховый корж и самый последний корж с маком. Все коржи и торт сверху перемазываем кремом.

14. Затем необходимо приготовить шоколадную глазурь. Нам понадобится какао, сахар, молоко и сливочное масло перемешать и довести до кипения.

15. Когда шоколадная глазурь остыла необходимо будет украсить торт, можно обсыпать орехами.

Вот и всё. Наш торт Четыре встречи готов, он идеально дополнит Ваш праздничный стол.

Приятного Вам аппетита! Видео и рецепт приготовления торта «Четыре встречи» Нам прислал автор канала «Быстро, просто и аппетитно»











6 месяцев назад