200 г филе курицы, 100 г листьев салата руккола, 150 г томатов черри, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 долька чеснока, соль, черный и красный молотый перец- по вкусу.

Филе курицы промыть, обсушить, натереть солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком, смазать оливковым маслом. Обжарить на гриле или запечь в нагретой до 200°С духовке до готовности. Остудить и нарезать ломтиками. Листья салата промыть, обсушить. Томаты черри разрезать на 4 части. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить оливковым маслом, смешанным с укусом.