ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье (савоярди) — 100 г
Клубника — 250 г
Маскарпоне — 200 г
Сливки (жирные) — 200 мл
Сахарная пудра — 50 г
Сахар — 30 г
Шоколад молочный (темный, белый) — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Клубнику с сахаром измельчаем в пюре.
2. Для крема соединяем сыр маскарпоне, жирные сливки и сахарную пудру.
3. Печенье (я использую савоярди) измельчаем в мелкую крошку.
4. Все выкладываем слоями в креманки. Сначала крем, затем крошка печенья и клубничное пюре. Повторяем слои. Сверху украшаем десерт шоколадом.