ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
1 шт.
Зеленый горошек
20 г
Фасоль стручковая
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты.
Бланшировать стручковую фасоль в кипящей воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.
Бланшировать горошек в кипящей воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.
Обжарить овощи на раскаленной сковороде в течение нескольких минут.
Разбить яйцо на овощи и готовить еще около 5 минут.
Подать горячим. Приятного аппетита!