Запеченная скумбрия на овощной подушке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия
2 шт.
Картофель
7 шт.
Морковь
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Картофель порезать пластинками, посолить.
В огнеупорную форму выложить картофель, сверху порезанную кружочками морковь и лук полукольцами. Поперчить.
Рыбу почистить от внутренностей, нарезать кусочками. Посолить, поперчить.
Выложить кусочки рыбы на овощи и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

2 года назад