Шампиньоны в горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
вино сухое (у меня был вермут) 50 мл
маринад
оливковое масло 50 мл
горчица в зернах готовая 3 ст.л.
уксус бальзамический ( у меня винный) 1 ст.л
петрушка
чеснок
соль 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать все ингредиенты для маринада.
Шампиньоны порезать.На сковороду налить вино ,насыпать грибы и выпарить жидкость на слабом огне От грибочков не отходите ,у меня первые подгорели,на пару минут отвернулась.

Горячие грибочки высыпать в маринад и в нем остудить.
И еще,чем дольше грибочки в маринаде,тем они вкуснее

3 недели назад