БЕРЕМ:
100-150 г бекона в
нарезке (ломтиками),
300 г куриной печени,
растительное масло,
1 крупную луковицу,
зелень укропа,
перец,
соль.
И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень нарезаем небольшими кусочками, поджариваем на растительном масле в течение нескольких минут, посолив и поперчив.
Отдельна обжариваем на масле измельченный лук до румяного цвета.
На полоски бекона кладем по кусочку печени и немного лука, сворачиваем рулетом и нанизываем на деревянные шампуры.
Поджариваем на сковороде до румяной корочки на беконе.
Рубрика: Кулинария