БЕРЕМ:
 
100-150 г бекона в
нарезке (ломтиками),
300 г куриной печени,
растительное масло,
1 крупную луковицу,
зелень укропа,
перец,
соль.
 
 

И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную печень нарезаем небольшими кусочками, поджариваем на растительном масле в течение нескольких минут, посолив и поперчив.

Отдельна обжариваем на масле измельченный лук до румяного цвета.

На полоски бекона кладем по кусочку печени и немного лука, сворачиваем рулетом и нанизываем на деревянные шампуры.

Поджариваем на сковороде до румяной корочки на беконе.