Кто из нас не любит полакомиться вареньем или джемом с чаем? Иногда можно сообразить что-то более экстравагантное, чем просто обыкновенное варенье! Например, джем с морковью, апельсинами и имбирем без сахара. Удивите своих родных и близких этой необычной сладостью!
Ингредиенты:
- 1 кг моркови
- 2 апельсина
- 3,5 ст воды
- 20 г имбиря
- 4 ст.л. меда (сиропа агавы, топинамбура, кленового или стевии)
- 0,5 ч.л. корицы
Способ приготовления:
- Имбирь и морковь очистить. Морковь натереть на крупной терке, а имбирь мелко-мелко нарезать.
- С апельсинов снять кожицу и тоже мелко нарезать. Из самих апельсинов отжать сок.
- Смешайте в кастрюле морковь, имбирь, корицу, сок, цедру и варите на среднем огне около часа.
- Снимаем с огня, смесь должна немного остыть.
- Затем добавляем мед или другой подсластитель.
- Джем разкладываем по банкам (простерилизованным).
- Оставлем баночки на 10 ч. при комнатной температуре.
- Хранить такой джем следует в прохладном месте или в холодильнике.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 39,63 жиры: 0,09 углеводы: 9,21 белки: 0,8
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Рубрика: Разное