БЕРЕМ:
 
 
150 г моркови,
250 г куриного филе,
100 г соленого арахиса,
170 г маринованных огурцов,
2 ст.л. оливкового масла,
70 мл майонеза.
 
 
 

И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе обжарим на оливковом масле и нарежем кубиками. Обернем морковь фольгой и запечем в духовке до готовности. После этого очистим и натрем на терке. Огурцы нарежем кубиками.

Устанавливаем кулинарную форму на тарелку для подачи. Выкладываем курицу нижним слоем салата, смазываем майонезом.

На курицу кладем слой нарезанных огурцов, а на них – тертую морковь, оба слоя смазываем майонезом.

Посыпаем салат орехами и подаем.

Порций:  4