Ингредиенты:
- 250 грамм тофу
- 1 ст. риса
- 100 г нарезанного зеленого лука
- 1 морковь, мелко нарезать кубиками
- 0,5 ст. зеленого гороха
- Соус:
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л арахисового масла
- 2 -3 ст.л. сахара
- 3 зубчика чеснока, мелко-мелко нарезать
- 1-2 ч.л чесночного порошка
- 1 ст.л кунжута
Способ приготовления:
- Разогреваем духовку до 200С.
- Застилаем противень пергаментом или смазываем растительным маслом.
- Тофу нарезать кубиками, выложить на противень и поставить выпекаться на 25-30 мин.
- Рис отвариваем до готовности.
- Для приготовления соуса: все ингредиенты добавляем в миску и хорошо перемешиваем венчиком.
- Готовый тофу перекладываем в миску, добавляем соус, оставляем на 10 мин. мариноваться. Затем сыр вынимаем шумовкой.
- Разогреваем сковородку на среднем огне, обжариваем тофу в течении 3-4 мин. с каждой стороны, периодически помешивая.
- Отдельно в воке или глубокой сковородке обжариваем лук, чеснок, горох и морковь в течении 5 мин.
- Добавляем следом рис и тофу, поливаем соусом и готово!
- Можно украсить половинками помидор.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 183,76 жиры: 4,62 углеводы: 30,8 белки: 5,22
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Рубрика: Разное