Запеченный картофель с трюфельным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (крупный)
1 шт.
Масло сливочное
3 ст.л.
Трюфельная паста
1 ст.л.
Трюфель (черный)
щепотка
Масло оливковое
5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась команда ресторана «Sartoria Lamberti». Подготовить ингредиенты.
Для приготовления трюфельного соуса смешать сливочное масло с трюфельной пастой и трюфелем.
Запекаем картофель при температуре 200 градусов около 25 минут. Не забывайте проверять. Времени может понадобиться больше или меньше в зависимости от размера картофеля. Запечённый картофель слегка надрезать.
При подаче трюфельный соус разогреть и полить им обильно картофель.
На картофель сверху натереть черный трюфель. Можно подавать. Приятного аппетита!

4 недели назад