Как сделать пончики в домашних условиях

Что вкуснее домашней выпечки? Разве сравниться фабричная кондитерская продукция с той, которая приготовлена с любовью собственными руками? Сегодня мы хотим предложить вам простой рецепт пончиков, их легко можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт и приготовьте отличные пончики для себя и своих близких.

А если вы всерьез занимаетесь домашней выпечкой, то вам не обойтись без соответствующих инструментов, посуды, форм и других кухонных принадлежностей. Богатый выбор всего этого вы можете найти здесь mold-decor.com.ua

Ингредиенты:

  • 500 г пшеничной муки
  • 5 яичных желтков
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г дрожжей
  • 200 мл молока
  • 6 столовых ложек сахара
  • 20 мл спирта или водки
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 500 г подсолнечного масла (для жарки)

Рецепт приготовления пончиков

  1. Смешайте столовую ложку сахара, столовую ложку муки и дрожжей в теплом молоке и поставьте в теплое место.
  2. В миске разотрите яичные желтки с остальной частью сахара, чтобы получить гладкую консистенцию. Добавьте в массу молоко и дрожжи, оставшуюся часть муки, спирт, лимонный сок и щепотку соли. Смешайте все в однородное тесто.
  3. Когда тесто хорошо замесится, добавьте к нему подогретое растопленное сливочное масло. Оставьте тесто в закрытой посуде в теплом месте примерно на 30 минут.
  4. Раскатайте тесто на столешнице до толщины 2-3 см. Вырежьте из него кружочки с помощью небольшой чашки или специальной формы. Сформируйте пончики в желаемую форму своими руками.
  5. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте пончики с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми, а затем положите их на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Когда пончики остынут, посыпьте их тонким слоем сахарной пудры.

Вот и все, вы быстро и легко смогли самостоятельно приготовить вкусные пончики в сахарной пудре. Приятного аппетита!

2 недели назад