Привет, сегодня я покажу, как готовить запеченную скумбрию. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты:

• скумбрия- 2 шт.
• чеснок-2 шт.
• розмарин- 2 веточки
• половинка лимона
• соль по вкусу
• оливковое масло- 3-4 сл. ложки
• белое сухое вино- 50 г

Скумбрию помыть, вытянуть жабры и внутренности, промокнуть изнутри бумажным полотенцем.

Скумбрию посолить. Во внутрь рыбы положить пару кусочков чеснока, ломтик лимона и веточку розмарина.

Форму смазать оливковым маслом и положить рыбу.

Скумбрию отправляем п разогретую до 200˚С духовку на 10 минут, а затем перевернуть рыбу другой стороной, влить в форму вино и отправить еще на 10-15 минут.

Запеченная скумбрия готова. Приятного аппетита.