Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

• 200 гр цветной капусты
• 20 гр муки
• 1 куриное яйцо
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари

Смотрите видео рецепт приготовления котлет из капусты:

Рецепт приготовления котлет из цветной капусты:

1. Отвариваем 200 гр цветной капусты до почти готовности. Для быстроты я заливаю её кипятком и довариваю на плите.

2. Когда капуста почти готова, сливаем воду и остужаем её. Далее режем капусту на маленькие кубики (примерно размером как варёная перловка)

3. В нарезанную цветную капусту добавляем 1 куриное яйцо, соль и перец по вашему вкусу и примерно 20 гр муки. Перемешиваем наши ингредиенты для капустного теста до однородной массы.

4. Из теста формируем котлеты из цветной капусты и обваливаем в панировочных сухарях.

5. Обжариваем получившиеся котлеты в разогретом в сковороде растительном масле до готовности.

Можно подавать наши вегетарианские котлеты из цветной капусты на стол. Приятного аппетита.











9 месяцев назад