Ингредиенты:

• 2 стакана тыквы, натертой на мелкой терке
• 1,5 стакана манной крупы
• 250 мл. кефира
• 1,5 стакана сахара(0,5 ст. — в манник и 1 ст. — для сиропа)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 лимон (цедру — в манник, сок — для сиропа)

Видео рецепт как приготовить манник из тыквы:

Рецепт приготовления тыквенного манника на кефире:

1. Высыпаем в миску манную крупу, сахар и разрыхлитель для теста. Слегка перемешиваем.

2. Добавляем к сухим ингредиентам цедру 1 лимона и тыкву. Наливаем сюда же кефир и все быстро перемешиваем, пока манная крупа не успела набухнуть.

3. Форму для запекания промазываем растительным маслом и выливаем полученную смесь в форму. Выпекаем примерно 45 минут при 180 градусах.

4. Приготовление сиропа: В миску наливаем сок 1 лимона, полстакана воды, насыпаем стакан сахара, ставим подогреваться на огонь. Доведем до кипения, поварим 3 минуты, снимаем с огня и отправляем остудиться в прохладное место.

5. Приготовленный тыквенный манник заливаем остывшим сиропом и оставляем его на полчаса, чтобы пропитался. За 30 минут он впитывает в себя весь сироп и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита! Видео и рецепт приготовления Манника из тыквы на кефире Нам прислал автор канала «Вкусняшка от Ани»