Пикантный фруктовый суп с фруктовым вином


500 г мякоти арбуза, 300 г мякоти медовой дыни, 1 стакан красного фруктового вина, 3 ст. ложки сока лайма, сахар, мята — по вкусу.

Мякоть арбуза и дыни очистить от косточек, измельчить блендером до образования однородного пюре. Влить вино и сок лайма, по вкусу добавить сахар и взбивать еще 1-2 минуты. Поместить в холодильник на 1-1,5 часа для охлаждения. После вновь взбить, разлить в прозрачные вазочки, украсить листочками мяты и сразу подавать.

2 года назад