Привет, сегодня мы будем готовить очень вкусные оладьи с тыквой. Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

• изюм-30 г
• тыква-200 г
• сливочное масло- 1 ст. ложка
• яйцо- 2 шт.
• сахар- 4 ст. ложки
• ванильный сахар- 1 ст. ложки
• творог- 200 г
• корица по вкусу
• сода- 0,5 ч. ложки
• мука- 4 ст. ложки
• растительное масло- 2-3 ст. ложки

Изюм заливаем горячей водой и отставляем.
Чистим тыкву, отмеряем 200 г и натираем на мелкой терке.

На сковородку выкладываем сливочное масло, разогреваем и выкладываем тыкву. Жарим на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем 2-3 минуты. Добавляем творог и взбиваем. Если у вас творог зернистый, предварительно перетираем его через мелкое сито.

Всыпаем в миску охлажденную тыкву, с изюма сливаем воду и добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем корицу по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

В муку добавляем соду и просеиваем, а затем добавляем к тесту. Перемешиваем до однородности.

Сковородку с растительным маслом разогреваем и выкладываем тесто.
Оладьи обжариваем на слабом огне с обеих сторон по 2-3 минуты до легкой золотинки.

Наши солнечные оладьи с творогом и тыквой готова. Можно снимать пробу.
Приятного аппетита.