Колбаски, жаренные с яблоками

6 куриных колбасок, 3-4 небольших кисло-сладких яблока, 2-3 фиолетовые луковицы, 1 ст. ложка белого винного уксуса, черный молотый перец — по вкусу, сушеные итальянские травы, растительное масло.

1. Яблоки тщательно вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Лук нарезать крупными дольками.

2. Сковороду или форму для запекания смазать маслом, выложить колбаски, между ними разложить кусочки яблок и дольки лука. Посыпать молотым перцем и сушеными травами, сбрызнуть винным уксусом.

3. Запекать в духовке при 200°С 15-20 минут, время от времени поливая вытопившимся сочком.

7 лет назад